Türkiye’de tarımsal üretimde geçen yıl yaşanan don ve kuraklık sonrası bu yıl olumlu hava koşulları ve artan yağışlarla birlikte önemli bir toparlanma bekleniyor. Özellikle meyve ve tahıl üretiminde geçen yıla kıyasla büyük artışlar öngörülüyor. Bu durum, hem iç piyasada bolluk yaratacak hem de ihracatta rekorlara ulaşılmasına katkı sağlayacak.
Geçen yıl zirai don ve kuraklık nedeniyle üretimde düşüşler yaşanmıştı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2023’te tahıl ve diğer bitkisel ürünlerin üretimi yüzde 10,4 azalarak 67 milyon 60 bin 312 tona, sebze üretimi yüzde 0,8 düşüşle 33 milyon 315 bin 678 tona, meyve, içecek ve baharat bitkileri üretimi ise yüzde 30,4 azalışla 19 milyon 767 bin 12 tona geriledi.
Bu yıl ise hava koşullarının olumlu seyretmesi ve son yılların en yüksek yağışlarının alınmasıyla tarımsal üretimde verimli bir döneme girildi. Kış yağışlarının miktar ve süreklilik açısından artması, toprak nemini yükselterek tarımsal kuraklık etkilerini büyük ölçüde azalttı. Bu gelişmeler, hububat başta olmak üzere bitkisel üretimde rekor beklentisini güçlendirdi.
TÜİK’in açıkladığı Bitkisel Üretim Birinci Tahmini’ne göre, bu yıl tarla ürünleri olan tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 12,6’lık bir artışla yaklaşık 75,4 milyon ton üretim öngörülüyor. Sebze üretiminin 33,3 milyon ton seviyesinde kalması beklenirken, meyve, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 57,8’lik dikkat çekici bir artışla 31 milyon ton üretilmesi tahmin ediliyor.
Özellikle geçen yıl dondan en çok etkilenen meyve gruplarında bu yıl önemli toparlanmalar bekleniyor. Elma üretiminin yüzde 93,6, şeftalinin yüzde 88,6, nektarinin yüzde 107,7, kirazın yüzde 255,7 ve üzümün yüzde 53 artması öngörülüyor. Turunçgillerde de mandalinada yüzde 46,3, portakalda yüzde 63,9, limonda yüzde 63,8’lik artışlar hesaplandı. Sert kabuklu meyvelerden fındıkta yüzde 62,2, cevizde yüzde 95,1 ve Antep fıstığında yüzde 113,6’lık üretim artışı tahmin ediliyor.
Tahıl ürünleri üretiminde de geçen yıla kıyasla yüzde 21,7’lik bir artışla yaklaşık 41,6 milyon ton öngörülüyor. Buğday üretiminin yüzde 26,7 artışla 22,8 milyon ton, arpa üretiminin ise yüzde 50 yükselişle 9 milyon ton olması bekleniyor. Arpa üretimindeki bu artışın yem maliyetlerini düşürerek hayvancılık sektörüne olumlu yansıması bekleniyor.
